Cafe была побочным продуктом экспериментов Вильгельма Кордеса в выведении зимостойких роз на основе гибридов kordesii. В свое время цвет был уникальным – смесь коричневого, желтого и оттенка, который называют «кофе с молоком». Цвет меняется в зависимости от сезона, но это до сих пор лучшая из коричневых роз. Цветки более махровые, чем у большинства флорибунд, но раскрывшись, показывают серединку, с множеством мелких волнистых лепестков. Цветки слегка чашевидные, появляются в небольших кистях (обычно по 3-5 шт), иногда по одному, цветоножки гнутся под тяжестью цветков (т.е. цветки поникают). Листва темно-зеленая, блестящая, устойчивая к заболеваниям. Не слишком сильнорослая роза в холодном климате, но в жарком может потерять свой цвет. Тем не менее, роза стоит того, чтобы с ней повозиться, и очень отзывчива на хороший уход. Одна из ранних коричневых роз, Cafe была выведена Кордесом в 1956 г. Цветки немного квартированные, напоминают центифолии, что редкость среди коричневых роз и смотрится очень привлекательно. Цвет Cafe очень сильно зависит от погоды и сезона, но в наилучших условиях сорт цветет крупными цветками цвета настоящего кофе с молоком, однако, всегда с теплым золотистым оттенком. В зависимости от климата и времени года, цветки иногда могут быть слишком резкого медно-желтого цвета, как у золотарника. Также Cafe одна из немногих ароматных коричневых роз – аромат розового масла очень подходит к форме цветков. Еще одна необычность для флорибунды – Cafe вырастает в крупный куст с крупными цветками (9-10 см) в кистях. Листва матовая, подвержена мучнистой росе, приятного ярко-зеленого цвета.

Kordes Германия, 1956